Vers les alpages
Grands et petits se sont levés de bonne heure ; les enfants de peur d’être oubliés, les parents de peur d’oublier quelque chose. A l’étable on complète la toilette des bêtes qui, la veille, ont déjà été soigneusement étrillées ; une poignée de foin pour calmer les ardeurs ; puis la traite est rapidement terminée. Enfin le concert des sonnailles et des clarines annonce le départ, chaque sociétaire s’occupant de son bétail. Fièrement les vaches font tinter leurs « campannes » et leurs « potets ». Une bête surtout attire l’attention, elle est belle et forte. A son cou pend le « douze », la plus belle grande sonnaille existante : les cloches en effet sont numérotées, par ordre de grandeur, de la plus petite à la plus grosse. Trop lourde, elle n’est portée que pour la montée et la descente de l’alpage."
"La monographie de Novel" écrit par Brouze Gaston